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1、地區經濟

休閑甜品消費是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付。一個地區人們的收入水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數量和他們必須支付的價格。一般地，當人們的收入增加時，人們愿意支付更高價值的產品和服務，尤其在甜品消費的質量和檔次上會有所提高，因此，甜品店一般應選擇在經濟繁榮、經濟發展速度較快的地區。

2、交通狀況

關于意向地址的街道交通狀況信息可以從公路系統和當地政府機關獲得。如果交通的數據最近還沒有被統計出來。那么可以選取一天中最有意義的樣本數據作為參考。交通狀況的計算往往在中午、周末的晚上和星期天。在幾天時間內統計的數據應去除那些帶有偏見的結果。連續統計幾個樣本，以保證數據的可靠性。交通狀況往往意味著客源，獲得本地區車輛流動的數據以及行人的分析資料，以保證甜品店建成以后，有充足的客源。

3、文化環境

文化教育、民族習慣、宗教信仰、社會風尚、社會價值觀念和文化氛圍等因素構成了一個地區的社會文化環境。這些因素影響了人們的消費行為和消費方式，決定了人們收入的分配方向。一般而言，文化素質高的人，對甜品消費的環境、檔次的要求比文化素質低的人要高。文化環境的不同，影響甜品經營的規格和規模。

4、消費時尚

一段時期的流行時尚，往往能在很大程度上影響消費者的消費方式和方向。隨著人們消費水平的提高、衛生觀念的增強，人們在甜品消費上越來越注意甜品店的環境衛生，這樣外表裝修美觀、舒適、潔凈的甜品店就越來越為人們所接受。

網紅甜品店4個銷售技巧

1、改變你的思維

在列出產品的功能清單之前，你應該從潛在客戶中找出他們有什么樣的共同點。如果你找不到你的產品能解決的問題，那么要么是你錯誤地估計了甜品店的市場，對于市場來說你的產品不是一種好的產品，要么你就需要調整銷售技巧，以專注于解決面臨的特殊問題。

2、完成交易后，仍然致力于為客戶提供附加價值

你要定期回訪客戶，并且尋找方法繼續支持他們。傾聽他們的實際需求，在問題出現之前準備好回答。保持聯系有助于保持溝通渠道的暢通，而且，如果你不想錯過機會，就要在萬一由于某種原因你的解決方法不符合他們的期望時，及時聽到反饋。

3、重視你的潛在客戶

這些人一般被銷售稱為潛在客戶，他們可以準確地說出，一個真誠的問題解決者，和一個并不真正關心他們的問題的、不耐煩的銷售人員之間的區別。所以，做前者的一部分，傾聽客戶的期待并解決他們的問題。越是傾聽他們需要什么，而不是你想賣什么，你的銷售關系就會越好。

4、提供一個合適的解決方法

潛在客戶知道當有人只是想賣給他們東西時，不管產品到底適合與否，都會有逆反心理。不要成為那樣的人。相反，基于其獨特的環境，提供潛在客戶真正需要的解決方法。