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一、主題餐廳設計理念有哪些:

1、以地域風俗風俗為主題餐廳的空間規劃把凸現在人們回憶中、烙印在人們性格里的厚重文明經過設計規劃,用現代方法回憶了曩昔的美好時光。

以田園農舍為主題的餐廳規劃：今世人們的日子壓力越來越大,今世人居日子環境巴望回歸天然是一種年代潮流,以田園農舍為主題進行規劃的酒樓飯館遭到歡迎。比方在空間外觀進行植物裝飾,大廳內環繞曲折的小水道,樓頂燈具規劃成玉米圖畫,墻上陳設草帽、馬燈等物品,窗欞打開,和風吹過,給人一種郊野的滋味。

2、以前史文明為主題的餐廳規劃：因為主題餐廳的規劃定位與企業的運營聯絡嚴密,餐廳規劃必須有一個完好的主題,才可以敏捷而精確地捉住各個規劃對象不同的文明訴求。規劃可以協助規劃師找到它們各自不同的主題,強化空間規劃的主題性和文明性。

3、以個性的格調突破了室內空間的因循守舊,青灰色石板鋪設的地上,拾階而上后就是曲折的廊道。粗藤細竹編制的桌椅,淡色的天然材質,巨大的古樹與綠蔭,原石壘出的溪流挨近蘇南郊野的鄉村風景,環境營建出氣定神清與恍然大悟的感觸,古式宮燈不只精巧異常,燈火更添不少雅趣。

二、主題餐廳設計都有哪些風格:

1、田園農舍風格為主題餐廳設計規劃：在空間外觀進行植物裝飾，大廳內環繞曲折的小水道，樓頂燈具規劃成玉米圖畫，墻上陳設草帽、馬燈等物品，窗欞打開，和風吹過，給人一種郊野的滋味。規劃師將天然的木、竹、藤、麻作為規劃主材，配合祿科木、壓模混凝土等現代科技的產品，兩者結合適可而止。

2、地域風俗風俗為主題餐廳設計規劃：現在依據風俗風俗進行主題裝飾規劃的餐飲規劃的飲食場所較多。在我國廣闊的地域空間內，北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農村風格的飲食空間設計，南邊有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情餐廳設計，西邊有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素規劃，東邊有老上海風情元素規劃。

3、文藝作品風格為主題餐廳設計規劃：大廳以舊色為基調，鋪上古代地磚，木質的餐桌椅，餐桌上鋪上深色的餐布等等，這些裝飾元素都在營建文學名著的主題。一味地表現古文明，將會略顯煩悶，規劃師又采用現代的裝飾資料協調調配：天然的石材與具現代感的金屬資料、天然的墻面紋路與精美的藝術玻璃、原木的雕琢與現代的水晶珠簾等。

4、尋古懷舊風格為主題餐廳設計規劃：懷舊尋古是餐飲空間規劃中常常運用的主題，對濃郁的前史文明特征進行發掘整理，再現前史風味，賦予飲食空間極強的生命力、感染力。青灰色石板鋪設的地上，拾階而上后就是曲折的廊道。環境營建出氣定神清與恍然大悟的感觸。

5、前史文明風格為主題餐廳裝修規劃：因為飯館酒樓的規劃定位與企業的運營聯絡嚴密，餐廳規劃必須有一個完好的主題，才可以敏捷而精確地捉住各個規劃對象不同的文明訴求。規劃可以協助規劃師找到它們各自不同的主題，強化空間規劃的主題性和文明性。

總結：

1、視覺不同的顏色和場景會導致不同的心情,而主題餐廳設計應依據實際需求,為顧客供給一場豪華的視覺盛宴或是一桌精美的小菜。并按照餐廳主題風格,設置主題化的場景、布局和小品營建,視覺上的主題環境和美感,不只順眼,更是賞心,給顧客一種心靈的安慰與歸屬。

2、聽覺主題餐廳應該有契合主題風格音樂的調配,不同場所、不同時段,需求不同的音樂用具和旋律的調配。

3、嗅覺人類對氣味的判別,有時候僅僅生理和心理的反映。以紅印生果主題餐廳為例,主題風格要和生果的顏色和健康結合,要捉住顧客的嗅覺,更要捉住健康。

4、味覺人類對美食的喜愛是與生俱來的,特征的美食和周到的效勞,是留住客戶根本的條件。在此過程中,立異至關重要,

這既要求從在產品上,不斷研討餐飲的味感、養分和意境,也要求將餐飲和效勞進行多元化整合,進步附加值,如利用特征的飾品、器皿,供給特征飲料、小菜等。

5、觸覺觸覺所給予的是一種和心靈靠近的感觸,是可以脫離言語而獨立存在的。紅印生果主題餐廳在特征風格的打造中,注重對顧客所接觸的物體的質感的打造,比方布藝沙發,就會使顧客有一種置身田園的感觸