—— Original works ——
1、裝修設計理念
室內設計師首先會從功能要求和美學要求來思考設計理念和布局，例如：如何去分布空間，如何安排燈關，如何選擇色彩等。因為西餐廳的裝修設計會對客戶服務、顧客享受等具有很大的影響。所以在西餐廳裝修設計方案確定之前，一定要好好思考各方面細節要如何處理，為日后西餐廳運營打下良好的基礎。
2、裝修方案的確定
室內設計師把之前的各酒店裝修中裝修設計理念運用于實際，把理念落實到圖紙上，經過反復的考驗和檢查、修改，在結合客戶的意見不斷地改進，最終確定了西餐廳裝修設計方案
3、實施裝修設計
室內設計師把西餐廳裝修設計方案具體細節落實為施工圖，例如：施工方法、各類燈具的分布等細節，一定要明確的表達出來，否則會導致裝修施工出現錯誤。
4、裝修施工和監督
根據西餐廳的設計圖紙和施工圖紙進行裝修施工，在裝修施工過程總，裝修公司的設計師要好好檢查是否滿足了客戶的要求，設計的每一個細節是否合理。施工現場具有良好的監督，才能確保裝修施工過程中不會出現問題，才能確保裝修效果的實現。
5、開業后的維護
西餐廳裝修設計施工結束并不意味著裝修過程結束，裝修公司的設計師在開業后還要進行一些維護工作。例如：檢查設備，檢查裝修效果等。
上面是西餐廳裝修流程，也是一般餐廳裝修需要考慮的流程，掌握了基本的設計流程，可以自己把握施工的步驟，可以避免一些裝修的失誤。
PART3：西餐廳裝修原則
我們知道，西餐廳注重的是優雅和簡潔。在西餐廳就餐的人很多都是收入比較高的人。西餐廳裝修設計應該滿足這些人的要求。事實上這類人對于就餐環境確實要求很高，而且內心里會追求一種文藝感。對于室內裝修而言，所要滿足的也恰恰是這些人的文藝感。西餐廳裝修設計應該如何做才能滿足這些呢?一些簡單的細節就變得很重要。
西餐廳裝修設計原則一：打造好的氛圍
如何讓西餐廳里有很好的氛圍呢?其實想做到這一點也不難，但是一些細節需要嚴格注意。不管忽視掉了其中哪一個細節，最終結果都是西餐廳設置的不夠好。第一點就是音樂。西餐廳里會同時播放一首音樂，而該音樂應該被每一個角落的人都聽到。第二點就是光線。不管在哪個角落，光線都要既明亮又浪漫。
西餐廳裝修設計原則二：使用高檔家具
西餐廳里所選擇的家具絕對不可馬虎。采購人員購進家具時就必須選高檔家具。當然，為了控制成本可以不選擇使用名貴木材加工而成的家具，但是一定要注意家具的造型。這里所說的家具包括了所有在西餐廳的家具，比如餐桌，椅子，吧臺等?？腿诉M入西餐廳后，首先看到的便是這些家具。家具不吸引人，大家自然也不會喜歡。
西餐廳裝修設計原則三：注重裝修風格
其實西餐廳裝修有很多風格，而不是說所有的西餐廳都是一種風格。說到風格問題，大家可以根據西餐廳的定位來設定風格。比如法式西餐廳可以設計成法式裝修風格，如果是韓國料理則可直接按照韓式裝修風格對西餐廳進行裝修。這些西餐廳裝修設計風格的選擇目的是為了讓西餐廳和它的定位更加符合一些。
以上便是西餐廳裝修設計的相關內容。其實在西餐廳裝修上要注意的事情還有很多，比如說室內所選購的窗簾應該是什么材質，什么造型;西餐廳內綠植如何進行擺放等等。
1、特征體現
西餐廳作為一種高端、時尚又品味的餐飲行業。在設計的時候以最求空間的舒適，國外生活環境，外國生活用餐食物的體驗。區別就是最求西方國家的餐飲文化，我們在設計的時候一定要達到西方文化的內涵，風格，體現國外裝飾的效果，特點裝飾物，用餐文化。
2、獨特性
西餐廳裝飾最求的就是一種時尚，內部要以造型獨特使用為主，在大廳設計一個具有西方特點的吧臺，使用西方的用餐工具、家具、裝修在國內同樣體驗西方國家的生活方式。
3、私密
我們西餐廳的用餐大多數都是約會的比較多，所以我們設計的時候一定要有私密性，避免陽光直接照射，在室內主要以柔光為主，漫射到餐廳，達到一種浪漫的效果，在結合家具的使用體驗異國風情。
4、平面布局與科技
我們西餐廳的酒吧柜臺是主要的特點之一，除了這個還有就是一臺三角鋼琴。如果我們小的西餐廳我們可以放置在一個角落處，大的西餐廳我們就可以放置在中心位置。我們經常會使用太高地面的方式，優雅的音樂打造浪漫的氣氛。
5、風格造型和裝修細節
我們的西餐廳的風格主要來源歐洲的文化和生活方式，但也不是直接的來與歐式的古典建筑。我們西餐廳裝修設計的時候回講歐式古典建筑等個造型和裝飾細節進行篩選，將設計元素和結構優化、提煉在結合我們國人的消費生活習慣愛好相結合。
PART5：西餐廳裝修風格
西餐廳裝修設計的空間布局要素西餐廳大廳中必須設置表演臺，品西餐廳可由大廳和小室構成，小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構，可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要合理布局。
l 、仿古式西餐廳
仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、表演等方面都應以傳統為藍本，在總體上展示古典文化的面貌。
2、園林式西餐廳
園林式西餐廳突出的是清新、自然的風格?；蛞郎桨?、或坐落于風景名勝區、或是一個獨門大院。由室外空間和室內空間共同組成，往往營業場所比較大。
3、室內庭院式西餐廳
室內庭院式西餐廳以江南園林建筑為藍本，結合環境等要求設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。
4、現代式西餐廳
現代式西餐廳的風格比較多樣化，往往根據經營者的志趣、愛好并結合房屋的結構依勢而建，各具特色。
PART6：西餐廳裝修材料選擇
西餐是我們對西方的餐飲的一種統稱。隨著東西方文化的交融，我們逐漸了解到西餐中菜式也分為很多種的，并且開始區別對待了。一些高級餐廳也開設了意式餐廳、法式餐廳等，西餐這個籠統的概念逐漸趨于淡化，那么這些西式餐廳要如何裝修設計呢?要講究那些東西呢?
1、西式餐廳裝修之墻面
齊腰的位置考慮用些耐磨的材料，盡量選擇環保無害材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護墻處理，而且能營造出一種清新、優雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感。
2、西式餐廳裝修之頂面
應以素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時可適當降低吊頂，可給人以親切感。
3、西式餐廳裝修之地面
選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫氣氛和神秘感。
PART7：西餐廳裝修注意事項
如果說有人不喜歡吃西餐，那肯定不是事實，而是經濟能力的問題;如果說有人很喜歡吃西餐，那也不是事實，而是品味的向往結果。想的到啊，大家的意見很可能跟別人的是不一樣的啊!就餐時，人坐著還需要一點空檔，細節雖小，但是精致西餐廳裝修三大注意事項就是有大價值啊，看看以下的介紹!
1、燈具選擇
在上班族的生活中，餐廳使用主要在晚餐，燈光是營造氣氛的主角。餐廳宜采用低色溫的白熾燈，奶白燈泡或磨砂燈泡，漫射光，不刺眼，帶有自然光感，比較親切、柔和。日光燈色溫高，光照之下，偏色，人的臉看上去顯得蒼白、發青，飯菜的色彩也都變樣。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，混合照明的效果相當接近日光，而且光源出不單調，可以選擇。餐廳的燈光當然不止一個局部，還要有相關的輔助燈光，起到烘托就餐環境的作用。使用這些輔助燈光有許多手段，如在餐廳家具(玻璃柜等)內設置照明;藝術品、裝飾品的局部照明等。需要知道輔助燈光主要不是為了照明，而是為了以光影效果烘托環境，因此，照度比餐臺上的燈光要低，在突出主要光源的前提下，光影的安排要做到有次序，不紊亂。
2、餐臺選擇
餐臺是餐廳的核心，文化傳統對就餐方式的影響，集中地體現在就餐家具上。中國人的餐臺，是正方形和正圓形的，因為中餐的方式是共食制，圍繞一個中心就餐。隨著餐飲中引進了西餐的某些形式，餐臺的形狀發生了變化，長方形的餐臺(俗稱大餐臺)進入了普通人家。餐廳應舒適、增近胃口，用餐本身出具有交流、娛樂的含義?，F在家里吃飯，即便有客人，也都是親朋好友，所以都相當隨意、親密、平等、民主的。不是一本正經的宴會，也不是匆匆忙忙的快餐。這樣的就餐應該是相當休閑的。
3、餐椅選擇
要達到上述就餐休閑的目的，應該關心餐桌椅的形態。在目前市場上，供應方面以模仿西式家具為主;消費方面，注意的是材質好不好、值不值錢、氣派不氣派，忽略或不了解餐廳家具和客廳家具有非常顯著的區別。餐臺的形態，現在西方人對正方形和圓形很感興趣，認為具有親和力、平等感。
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